Topkapi palata

Dragulj Osmanskog Carstva 

Located on a peninsula in Istanbul and offering sweeping views of the Golden Horn, the Sea of Marmara and the straits of the Bosphorus, the Topkapı Palace was once the exalted seat of the Ottoman sultans. The palace was built in the 15th century at the behest of Sultan Mehmet II after the conquest of Constantinople. From the 15th to the 19th century, the palace was the cornerstone of the Ottoman Empire. Its power was ceded to the newer Dolmabahçe Palace on the coast. 

Kao i svaka druga palača, Topkapı palača je više puta obnovljena i renovirana tokom 400 godina vladavine različitih sultana, ali je osnovni i istorijski arhitektonski oblik palače ostao suštinski nepromenjen. Ka kraju Osmanskog Carstva 1923. godine, palača je na kraju preuređena u muzej. U različitim sobama palače, u blagajni i u imperijalnim harema, suština ovog prošlog carstva još uvek se može osetiti. Brojni predmeti iz vrhunca Osmanskog Carstva krase danas muzej, od osvetljenih rukopisnih dela i drevnog oružja do dijamanata i ornamenata i što je najvažnije Svetih Relikvija, uključujući i Plašt Poslanika. 

Pioniri današnje kuhinje 

Jedan od najznačajnijih doprinosa palače bila je kuhinja, njeno kulminiranje osmanske kuhinje kada je reč o organizaciji, rafiniranosti ukusa i kulturi hrane, nešto što bi svaki ljubitelj hrane mogao da ceni.

Kada posetite kuhinje, dobijate pravi osećaj o razmeri i veličanstvenosti strasti sultana prema hrani. Tokom vekova, hiljade kuvara, radnika i učenika različitih aspekata kulinarske umetnosti živelo je i radilo u ovim kuhinjama, često isprobavajući ukuse i aromu hrane koju danas cenimo i obeležavamo ove godine, čudo imperijalne kuhinje koja nam je doneta iz ovih skromnih zidova. 

Predivni vrtovi palače 

Vrtovi Topkapı palače okružuju celu oblast ove istorijske građevine od Prvog do Četvrtog dvorišta. Vrtovi sadrže nekoliko kioska i paviljona koji datiraju iz 15. veka. Pejzaž vrtova prati stil klasične civilizacijske arhitekture iz grada. Dok posetioci prelaze od jedne atrakcije do druge u okviru palate, mogu odvojiti vreme da se divite lepoti bujnih zelenih pejzaža i cveća. 

Sultanova rezidencija 

Iako je Harem deo većeg kompleksa Topkapı palače, to je bila ekskluzivna domena kraljevske porodice, sultanovih konkubina i njihovih čuvara. Harem je stalno proširivan i obnavljan da bi zadovoljio potrebe kraljevske porodice, stvarajući prizor očaravajuće lepote i arhitektonske fascinacije. U svom sadašnjem obliku, harem je fuzija različitih arhitektonskih stilova, ogroman kompleks koji se sastoji od brojnih soba, bolnice, džamija i kupatila, sve grupisano oko veličanstvenog dvorišta.