Palatul Topkapi

Bijuteria Imperiului Otoman 

Situat pe o peninsulă în İstanbul și oferind vederi panoramice asupra Cornului de Aur, Mării Marmara și strâmtorii Bosfor, Palatul Topkapı a fost odată scaunul înălțat al sultanilor otomani. Palatul a fost construit în secolul al XV-lea la cererea sultanului Mehmet II, după cucerirea Constantinopolului. Între secolele XV și XIX, palatul a fost piatra de temelie a Imperiului Otoman. Puterea sa a fost cedată noului Palat Dolmabahçe de pe coastă. 

Asemenea altor palate, Palatul Topkapı a fost reconstruit și renovat de mai multe ori pe parcursul celor 400 de ani în care diversi sultani au domnit peste el, dar forma arhitecturală de bază și istorică a palatului a rămas esențial în vigoare. Spre sfârșitul Imperiului Otoman în 1923, palatul a fost în cele din urmă transformat într-un muzeu. În diversele camere ale palatului, în tezaur și în haremele imperiale, esența acestui fost imperiu se simte încă. Numeroase obiecte din perioada de apogeu a Imperiului Otoman împodobesc astăzi muzeul, de la manuscrise iluminate și arme antice la diamante și miniaturi ornate și, cel mai important, Rășcumpărări Sacre, inclusiv Mantia Profetului. 

Pionierii Bucătăriei de Astăzi 

Una dintre cele mai semnificative contribuții ale palatului a fost bucătăria, care, a culminat cu bucătăria otomană în termeni de organizare, rafinament al gustului și cultură alimentară, este ceva ce orice iubitor de mâncare l-ar admira.

Când vizitați bucătăriile, obțineți un adevărat sentiment al dimensiunii și grandei pasiuni a sultanului pentru mâncare. De-a lungul secolelor, mii de bucătari, muncitori și ucenici din multe aspecte ale artei culinare au trăit și au lucrat în aceste bucătării, fiind adesea pionieri în arome și gusturi ale bucătăriei pe care le apreciem astăzi și sărbătorim în acest an minunile bucătăriei imperiale care ne-au fost aduse din aceste ziduri umile. 

Sinele Grădinilor Palatului Frumoase 

Grădinile Palatului Topkapı înconjoară întreaga zonă a acestei structuri istorice din Prima până în a Patra Curte. Grădinile conțin mai multe foișoare și pavilioane care datează din secolul al XV-lea. Peisajul grădinilor urmează stilul arhitectural al civilizației clasice din oraș. Pe măsură ce vizitatorii se îndreaptă de la o atracție la alta pe terenurile palatului, pot lua timp pentru a admira frumusețea peisajului verde luxuriant și a florilor. 

Reședința Sultanului 

Deși Haremul este parte a complexului mai mare al Palatului Topkapı, a fost domeniul exclusiv al familiei regale, al concubinelor sultanului și al gardienilor lor. Haremul a fost constant extins și reconstruit pentru a satisface nevoile familiei regale, creând o priveliște de frumusețe fascinantă și fascinație arhitecturală. În forma sa actuală, haremul este o fuziune a diferitelor stiluri arhitecturale, un complex vast format din numeroase camere, un spital, moschei și băi, toate grupate în jurul unei curți magnifice.