Palazzo di Topkapi

Gioiello dell'Impero Ottomano 

Situato su una penisola a İstanbul e offrendo viste panoramiche sul Corno d'Oro, il Mar di Marmara e gli stretti del Bosforo, il Palazzo Topkapi è stato un tempo il prestigioso seggio dei sultani ottomani. Il palazzo fu costruito nel XV secolo su impulso del sultano Mehmet II dopo la conquista di Costantinopoli. Dal XV al XIX secolo, il palazzo è stato il fulcro dell'Impero Ottomano. Il suo potere fu ceduto al più recente Palazzo Dolmabahçe sulla costa. 

Come ogni altro palazzo, il Palazzo Topkapi è stato ricostruito e ristrutturato molte volte nel corso dei 400 anni in cui vari sultani vi hanno regnato, ma la forma architettonica di base e storica del palazzo è rimasta sostanzialmente inalterata. Verso la fine dell'Impero Ottomano nel 1923, il palazzo fu infine trasformato in museo. Nelle varie stanze del palazzo, nel tesoro e negli harem imperiali, si può ancora percepire l'essenza di questo passato impero. Numerosi oggetti provenienti dall'apice dell'Impero Ottomano adornano oggi il museo, da manoscritti illuminati e antiche armi a diamanti e miniature ornate e, soprattutto, Sacre Reliquie includenti il Mantello del Profeta. 

I Pionieri della Cucina Moderna 

Uno dei contributi più significativi del palazzo è stata la cucina, il suo culmine della cucina ottomana in termini di organizzazione, raffinatezza del palato e cultura alimentare è qualcosa che ogni amante del cibo ammirerebbe.

Visitando le cucine, si ha una reale percezione della scala e della grandezza della passione del Sultano per il cibo. Nel corso dei secoli, migliaia di chef, lavoratori e apprendisti di molteplici aspetti dell'arte culinaria hanno vissuto e lavorato in queste cucine, spesso pionieri di sapori e gusti della cucina che oggi apprezziamo e festeggiamo quest'anno, la meraviglia della cucina imperiale che ci è stata portata da queste umili mura. 

Bellissimi Giardini del Palazzo 

I Giardini del Palazzo Topkapi circondano l'intera area di questa storica struttura dai Primi ai Quarti Cortili. I giardini contengono diversi chioschi e padiglioni che risalgono al XV secolo. Il paesaggio dei giardini segue lo stile dell'architettura della civiltà classica della città. Mentre i visitatori si muovono da un'attrazione all'altra nei terreni del palazzo, possono prendersi il tempo per ammirare la bellezza del lussureggiante paesaggio verde e dei fiori. 

La Residenza del Sultano 

Sebbene l'Harem faccia parte del più ampio complesso del Palazzo Topkapi, era il dominio esclusivo della famiglia reale, delle concubine del Sultano e dei loro guardiani. L'harem è stato costantemente ampliato e ricostruito per soddisfare le esigenze della famiglia reale, creando una vista di incantevole bellezza e fascino architettonico. Nella sua attuale forma, l'harem è una fusione di diversi stili architettonici, un vasto complesso costituito da numerose stanze, un ospedale, moschee e bagni, tutti raggruppati attorno a un magnifico cortile.